کانکس فست فود
کانکس فست فود و ساندویجفروشی واغذیهفروشی جزءکانکسهای خاصمحسوبمیشوند وباید استانداردهایمخصوص درآنها رعایت شود . مهمتریننکته سیستم تهویههوا وخروج دود و بخار است ناشیاز پخت غذاهاستچون غذایفستفودی دودزیادی داردو حتماباید از تهویهقویو هواکشهایصنعتی استفادهشود. ازلحاظ ظاهریهم نورپردازیآن مهماست . نکتهدیگر قابلشستشوبودن اینکانکسهاست کهمخصوصا قسمتپخت غذاحتما باید روشوئی دولنگه،آبچکانوکابینت مخصوصمحلاستقرار یخچالهایصندوقی وایستاده رادرنظربگیریم. کفقسمتپختغذا حتماباید ازجنس ورقفلزیآجدار یاسرامیکباشد…